16.10.2012

La tavola di filiera corta
Scopri i sapori di ottobre con le nostre cene a tema!


Cena di stagione con il produttore

Con l'arrivo dell'autunno riparte la macellazione delle carni, arrivano le coloratissime zucche, le mele e pere cotogne e si gettano di nuovo le reti in mare per la pesca.
Vieni a gustarli insieme a noi!
Prezzo fisso: 20 euro bevande escluse.
E' necessaria la prenotazione.
 Sabato 20 ottobre ore 20.30
Mele e pere cotogne
Menu:
tortino di caprino su letto di misticanza e composta di mela cotogna
maltagliati al ragu bianco con dragoncello e dadini di cotogna
lombo di maiale con salsa alla cotogna e sformato di zucca
crostata con cotogne noci e uvetta.
 Venerdì 26 ottobre ore 20.30
Il pesce dell'arcipelago toscano
Sarà presente il nostro pescatore Gianni Rosi di Talamone con racconti e foto dal nostro mare.
 Sabato 27 ottobre ore 20.30
Il bollito misto
Le mucche di Antonella, società agricola Frescobianco di Ampugnano, con le galline e i polli ruspanti di Michela e Lucio, az. agr. Le Querce di Siena.

Info e prenotazioni:
tel. +39 0577 345624 - cucina@labottegadistigliano.it

ORARI SERVZIO CUCINA DI FILIERA CORTA

Per tutto il periodo autunnale, la nostra cucina osserverà i seguenti orari:*

lunedì e martedì - chiuso

mercoledì
dalle ore 11.00 alle ore 15.00

giovedì, venerdì e sabato
dalle ore 11.00 alle ore 15.00
e
dalle ore 18.00 alle ore 21.30

domenica
dalle ore 11.00 alle ore 15.00
* Sono possibili aperture straordinarie su prenotazione per feste, compleanni,  pranzi e meeting di lavoro, etc.

NOVITA'
Vieni a trovarci per la tua pausa di relax dopo una giornata di lavoro o per un momento di convivialità con gli amici: dalle 18.30 aperitivo a Km 0 con bevuta e degustazione di prodotti di stagione!
 
E in più:
Tutti i giovedì
Cena vegetariana

Tutte le domeniche
Il pranzo di famiglia

Info e prenotazioni:
tel. +39 0577 345624   - cucina@labottegadistigliano.it
  
Mangia corto, guarda lontano
Ti aspettiamo!

La Bottega di Stigliano
Piazza di Stigliano n.62
Loc. Stigliano, 53018 Sovicille, Siena
Tel. 0577345624 - info@labottegadistigliano.it

Info:
Provincia di Siena - Settore Sviluppo Rurale
www.labottegadistigliano.it

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen