Eierfärben

Zum natürlichen Eierfärben eigenen sich:

• Holunder- oder Blaubeersaft = dunkles Blau
• Rotkohlsud = helles Blau
• Matetee = zartgrün
• Roibos-Tee = hellorange
• Kurkuma in Wasser gelöst = gelb

Waschen Sie Ihre Eier zunächst in Essigwasser. Schneiden Sie dann die entsprechenden Früchte, Gemüse oder Gewürze klein und kochen Sie diese in Wasser aus. Seihen Sie dann das gefärbte Wasser ab und bringen Sie es noch einmal zum Kochen. Koche Sie nun Ihre Eier in diesem Sud je nach Größe 8 bis 10 Minuten. Für einen besonders schönen Glanz können Sie die gefärbten Eier zum Schluss mit etwas Pflanzenöl einreiben."